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Santiago de Compostela

Santiago de Compostela, ciudad Patrimonio de la Humanidad y capital de Galicia, constituye la meta final de la ruta de peregrinación jacobea. Siglos de esplendor y desarrollo nos han legado un trazado urbano donde la herencia medieval cristiana se mezcla con monumentales construcciones barrocas.

Cuenta la leyenda que la aparición de los restos del apóstol Santiago dio origen a esta urbe (s. IX), que pronto se convertiría en centro de peregrinaciones y ciudad santa junto con Jerusalén y Roma. El Santiago medieval vive siglos de intercambio científico, artístico y literario gracias a la afluencia de peregrinos llegados de toda Europa.

El Camino de Santiago, junto con la ciudad de Santiago de Compostela, es hoy Patrimonio de la Humanidad, por lo que tiene de ruta histórica y artística.

El centro de Santiago es la plaza del Obradoiro, donde se dan cita importantes monumentos, entre ellos la Catedral. En la Catedral hay que cumplir con la tradición: en el pórtico románico debemos golpear la cabeza sobre la figura de su artífice para obtener sabiduría y prudencia. En el altar mayor nos espera un busto del Apóstol Santiago, al que podemos dar un abrazo. Otra tradición en las celebraciones solemnes es hacer oscilar por el crucero menor un inmenso incensiario, el Botafumeiro, que llega a tocar las bóvedas.

Mapa de Santiago de Compostela

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Bellos ejemplos de los estilos románico civil, renacentista y neoclásico se nos muestran también en el Obradoiro. El Pazo de Gelmírez, el Colegio de San Jerónimo y el Pazo Raxoi acompañan a la Catedral y al Antiguo Hospital Real.

La importancia de las órdenes religiosas asociadas al Camino de Santiago y a la Universidad hace que esta localidad cuente con abundantes iglesias, conventos y monasterios, además de casas nobles como la del Cabildo, de la Parra o la de los Canónigos. Podemos destacar los monasterios de San Martín Pinario y San Paio de Antealtares (s. XVII), el convento de San Francisco y el colegio de San Clemente.

La mejor fecha para acercarnos a Santiago de Compostela es durante la celebración de las Fiestas del Apóstol Santiago, declarada de Interés Turístico Internacional, que se celebra el 25 de julio. Durante las fiestas es fácil saborear productos tan jacobeos como las vieiras, los santiaguiños y la tarta de Santiago. Mariscos y pescados de las rías, grelos de Santiago y pimientos de Padrón, configuran una de las mesas más variadas de Galicia. Y todo ello, bien aderezado con vinos de alguna de las cinco Denominaciones de Origen gallegas.